姜葱炒澳洲龙虾

作者： 卡布奇诺的涩

最近看到不少人在做小龙虾，虽然我不敢吃.却很馋澳洲大龙虾.凭着记忆尝试自己做。一般餐厅姜葱炒龙虾都是先把龙虾过一遍油。自己吃当然最好越健康的方式越好。所以我把这一程序给省了，直接炒。

用料

• 澳洲大龙虾 1200g
• 橄榄油 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量

姜葱炒澳洲龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾在海鲜店，让店员切件处理好.

步骤 2

烧热锅，倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油。放入蒜，姜.

步骤 3

中火爆出香味，加入葱白继续爆香，然后盛起备用。

步骤 4

将龙虾放入大火爆炒。

步骤 5

炒片刻后加入少许胡椒粉，以及料酒，盖上锅盖。略闷片刻，再打开锅盖。

步骤 6

将盛起的姜，蒜，葱白重新入锅.

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

再将香菜，以及葱叶一起放入。

步骤 9

只需翻炒片刻即可，熄火上碟。

菜谱创建时间：2017-03-06 18:27:51