鱼香茄子

作者： 清风莉影

只因喜欢，所以……你懂的😊

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 葱 适量
• 蒜蓉 适量
• 马交咸鱼 适量
• 鲜东菇 2朵

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

材料切好

步骤 2

马交咸鱼

步骤 3

茄子切小段用水泡一伙

步骤 4

控干水份

步骤 5

咸鱼切粒

步骤 6

油锅里炸茄子

步骤 7

至金黄软身即可

步骤 8

咸鱼粒煎香

步骤 9

加入东菇、青椒、蒜蓉一起炒香（也可以在这一部加肉碎）

步骤 10

再加入炸好的茄子

步骤 11

翻炒后加少许水，洒上葱段

步骤 12

盖锅盖焖几分钟

步骤 13

收汁后即可（也可勾个茨）

步骤 14

上锅喽😊

菜谱创建时间：2017-03-06 14:12:12