馄饨

作者： 綄美笑靥

用料

• 馄饨皮 一斤
• 半肥瘦肉 一斤
• 油 适量
• 盐或盐焗鸡粉。 适量
• 白胡椒 少许
• 酒 少许
• 姜 少许
• 葱 少许
• 虾皮 少许
• 芝麻油 少许
• 味精 少许

馄饨的做法步骤

步骤 1

一定要用半肥瘦的肉，切成小块，加一勺酒，少许白胡椒，少许姜末，少许葱，两三勺淀粉，少许糖，半勺花生油，两勺蚝油，适量盐或盐焗鸡粉，放到搅拌机，绞成肉泥。

步骤 2

包好后下锅煮。水中只放盐，油。

步骤 3

另备碗，碗里放已经微波炉热过的虾皮，还有芝麻油，白胡椒，味精，香葱。馄饨煮好后直接和汤一起放入碗中。

菜谱创建时间：2017-03-05 19:56:33