安格斯牛小排

作者： D娃娃

用料

• 牛油 一粒
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 少许
• 海盐 少许
• 厨房纸 8张
• 牛小排 2片

安格斯牛小排的做法步骤

步骤 1

从冰箱拿出来，室温下完全解冻、用厨房纸巾吸干水份，让撒点黑胡椒，海盐，油腌制半个小时！ 热锅热油下牛油，煎牛小排，不要急着翻面，中火一面煎四分钟、再翻面煎四分钟。七八成熟最好吃！煎太熟，肉老了，反而难咬断！

安格斯牛小排的小贴士

一定要吸干水份！！

菜谱创建时间：2017-03-05 14:42:12