维吾尔族蜂蜜饼干

作者： 水晶鱼_q09r

一直对维吾尔族的糕点情有独中，尤其喜欢这款和巴哈力。烘焙也是从巴哈力开始的，这款饼干，试方子试了很久，终于满意。

用料

• 蜂蜜 200克
• 面粉 650克
• 黄油 175克
• 鸡蛋 190克（常温）
• 清油 12克
• 苏打粉 3克
• 糖 150克
• 奶粉 30克

维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油，清油，苏打粉，打匀。

步骤 2

加鸡蛋打匀

步骤 3

加蛋打匀后的状态

步骤 4

加糖粉打匀

步骤 5

加蜂蜜打匀

步骤 6

加奶粉，面粉拌匀

步骤 7

加粉拌匀后的面很软

步骤 8

整形

步骤 9

刷蛋黄液

步骤 10

170度15分钟

步骤 11

出炉喽，已经给维吾尔族同事检验过，说棒棒的，单位同事也尝过后，说棒棒哒👍太好吃了。

维吾尔族蜂蜜饼干的小贴士

我发的方子量可以做24块。我做的8块的量是面粉215，黄油58，清油4，苏打粉1，鸡蛋63，糖粉60，蜂蜜90，奶粉10。鸡蛋一定要用常温的。

菜谱创建时间：2017-03-05 11:17:55