清蒸秋葵

作者： 喵喵食堂

秋葵是我最喜爱的青菜之一。翠绿欲滴的秋葵配上红红的小米椒，淋上耗油、豆豉，又是一道讨人喜欢的快手小菜。

用料

• 秋葵 20根
• 小米椒 2个
• 蒜末 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 蒸鱼豆豉 适量

清蒸秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵清洗干净去掉尾部，待用；

步骤 2

取出两根秋葵切片，小米椒切段，切出蒜末，待用；

步骤 3

取出盘子，把去尾的秋葵摆在盘子四周，秋葵片摆在盘子中间，上面摆上小米椒段，在撒上蒜末。取出一个小碗放入耗油、酱油、蒸鱼豆豉、香油、鸡精调好料汁，浇在上面。冷水放在屉上，水开后在蒸6-7分钟。这款零厨艺，无失败的清蒸秋葵就完成了！

清蒸秋葵的小贴士

一定要冷水蒸哦！蒸出来的秋葵会翠绿的！

菜谱创建时间：2017-03-05 04:56:43