海蛎豆腐汤

作者： 踏水问月

随性发布的，步骤图片没有记录，望海涵，很有特色的一道汤。

用料

• 海蛎干 15克
• 黄花菜干 15克
• 精瘦猪肉 125克
• 常规豆腐 150克
• 香菇干 25克

海蛎豆腐汤的做法步骤

步骤 1

海蛎干，香菇干，黄花菜干单独分开来泡发，香菇干泡发捏干水分至水清澈，海蛎干泡发后剁碎。

步骤 2

瘦肉瓢水后用力捏干，醒血水至清澈，沥干水加一勺盐巴拌匀入味，静放两分钟，后加地瓜粉也就是淀粉，一勺一勺慢慢匀，拌匀静放。

步骤 3

冷水一升加海蛎干入锅至水开，大火五分钟后加香菇干继续中火十分钟，加入滑肉片黄瓜菜，小火八分钟，出锅，盐巴味精之类的依据自行口味添加。

海蛎豆腐汤的小贴士

很多菜都没时间拍过程，我是一个在家带孩子的家庭妇男。

菜谱创建时间：2017-03-03 23:04:29