孜然羊肉串

作者： 射手座的Goodday

用料

• 羊肉 500克
• 油 适量
• COOK100孜然烤肉料 30克
• 水淀粉 适量

孜然羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉去掉筋膜，切成小块。

步骤 2

把肉丁放入盆里，倒入25克的孜然烤肉料，用手抓拌，让调味料充分吸收到肉中，感觉有那种黏黏的手感，就可以了。腌制4小时。

步骤 3

腌制好的肉丁，用竹签串成串。把剩余的5克料加入食用油和少许的水淀粉放入碗里调成料汁，也可以直接放干淀粉，再加入一点点的水。把调好的料汁刷在肉串表面。

步骤 4

电饼铛预热后放在烤肉档，薄薄的刷一层油，放入羊肉串盖上电饼铛，我的电饼铛烤肉档时间默认是7分钟，烤2分半的时候翻面，再烤2分钟即可。不用烤7分钟的。烤好的肉串好香，肉质也很嫩的哦

菜谱创建时间：2017-03-03 16:00:44