蔓越莓饼干

作者： 密涅瓦的猫

按照tinny的方子做的，结果火候明显偏大，分量也过于足了一些，所以自己总结了一下儿，按照一个模具的量重新计算，刚好烤箱一烤盘。

用料

• 低粉 168克
• 糖粉 36克
• 砂糖 36克
• 黄油 120克
• 全蛋液 30克
• 蔓越莓干 60克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

混合黄油与糖粉砂糖

步骤 2

将蛋液分两次加入黄油混合物

步骤 3

将混合物加入低粉和蔓越莓混合至无干粉

步骤 4

装入模具，冷冻两至三小时

步骤 5

切0.8cm左右的薄片

步骤 6

烤箱165上下火，16分钟。

蔓越莓饼干的小贴士

165是烤箱（卡士）的显示温度，实际温度未测量，待测量之后继续补充，按照tinny的170，20分钟出来的效果是封面旁边的那盒。

菜谱创建时间：2017-03-03 06:38:04