简易版上汤娃娃菜

作者： 李大爱

用料

• 娃娃菜
• 豆腐
• 松花蛋 一只
• 姜片 若干片
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白胡椒 少许
• 香油 少许
• 纯牛奶 10-20g均可

简易版上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切去根部一片片剥开 豆腐，松花蛋切小块，根据喜好随意切 姜切片，以便煮好后捞出

步骤 2

锅热水，水开下入姜片，豆腐，娃娃菜，淋少许纯牛奶。

步骤 3

加入盐，白胡椒少许根据个人口味决定。

步骤 4

煮至10分钟左右下松花蛋，在煮3-5分钟均可，喜欢吃白菜软的可多煮一会。

步骤 5

关火，出锅前加入鸡精，香油少许。饭以ok

简易版上汤娃娃菜的小贴士

在煮汤时添入少许牛奶能使汤鲜美。同时也能在短时间内使汤熬成乳白色，也丰富了蛋白质的营养。也省去熬制高汤的麻烦。

菜谱创建时间：2017-03-02 15:16:06