南瓜红枣发糕

作者： 曹家-小猫

用料

• 酵母 4克
• 砂糖 10克
• 南瓜 100-120克
• 面粉 250克（其中50克的玉米面）
• 水 80克
• 核桃油 适量

南瓜红枣发糕的做法步骤

步骤 1

准备所以食材

步骤 2

红枣泡软

步骤 3

南瓜去皮切片

步骤 4

南瓜上锅蒸熟

步骤 5

温水，糖，酵母混合均匀

步骤 6

混合后的酵母水倒入面粉里面

步骤 7

南瓜打成泥

步骤 8

和成面絮

步骤 9

加入南瓜泥

步骤 10

和成面团

步骤 11

六寸戚风模具抹上核桃油

步骤 12

面团按压至模具中

步骤 13

盖好湿毛巾发酵

步骤 14

发酵满模即可

步骤 15

红枣切四瓣摆放在发好的面上，上锅蒸25分钟，焖五分钟再拿出来

步骤 16

出锅放凉

步骤 17

脱模

南瓜红枣发糕的小贴士

模具要抹油，南瓜根据湿度调整比例，健康早餐主食

菜谱创建时间：2017-03-02 12:37:57