山楂条

作者： 尖尖吖丫

用料

• 山楂 500克
• 水 100克
• 白砂糖 100克
• 冰糖 100适量
• 苹果 半个
• 柠檬 一小勺

山楂条的做法步骤

步骤 1

1、山楂洗干净，用盐水泡一下再冲洗干净，去核待用；

步骤 2

2、苹果半个，去皮去核切成和山楂差不多大小待用；

步骤 3

3、锅内倒入山楂，苹果，冰糖，水，一小勺柠檬，中火慢慢煮，直至山楂苹果变软；

步骤 4

4、将煮软的山楂和苹果放入料理机打烂，再倒入锅内；

步骤 5

5、并且加入剩下的100g白糖，小火慢慢熬，同时要不停的翻炒，以免山楂粘锅；

步骤 6

6、至山楂糊很黏稠状，即山楂糊能挂铲子上，关火，装入刷了一层橄榄油的容器里；

步骤 7

7、放入冰箱冷藏，然后取出切片，再切条，放入烤盘内（因为第一次做，担心山楂条会粘在烤盘上，所以在烤盘上也刷了一层油）；

步骤 8

8、烤箱100度预热，烤50分钟（中途要取出来翻一下）；

步骤 9

9、凉冷，放零食盒里面，0添加的山楂条就完成了。

菜谱创建时间：2017-02-28 23:41:53