银鱼、胡萝卜、生菜上锅蒸熟,豆腐焯水后捞出备用
银鱼切碎,豆腐用研磨碗捣烂,胡萝卜切丁,生菜切碎,放入一个碗中
加入鸡蛋和面粉,混合均匀
平底不沾锅小火烧热,用勺子倒入面糊成圆形
等到面糊边缘凝固,表面不断出现气泡,可以整体移动即可翻面
全程小火,把另一面煎熟即可