【烧烤味】孜然牛肉

作者： 薄荷上的大西瓜

奶奶教的，经常做，每次家里都把他吃光，嘻嘻，为了做出来好吃我说的会详细一些，所以写的会有点多哦♥♥

用料

• 牛肉 克
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 料酒 适量
• 姜 三四片
• 孜然 一把
• 辣椒面 一把

【烧烤味】孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

1.把牛肉切成薄片（吃多少切多少） 2.拿出一个放牛肉的碗，碗内放入少许的盐、酱油、十三香、料酒、葱花、姜片、油 3.将牛肉放入碗内，搅拌入味（闻一下，感觉好闻就可以） 4.等待10-30分钟都可以 5.然后在锅内放入一平底的油，不用太多，开始热油，一定要小火，小火 6.油热了，把牛肉一片一片放入锅内开始煎，变色就拿出来，放入盘中（喜欢嫩的还是老的可以按个人喜好） 7.锅内还剩余油，趁热开始炒孜然和辣椒面，开大火炒，炒到闻到孜然香味，然后把煎好的牛肉放入锅内 7.炒到入味，放入盐，再炒几下，就可以出锅啦！！ 一盘香喷喷的烧烤味的孜然牛肉就做完啦

【烧烤味】孜然牛肉的小贴士

※煎牛肉的时候把姜剔除哦 ※煎牛肉的时候一定不要放太多的油哦，不然浪费啦

菜谱创建时间：2017-02-28 20:06:59