丹麦派酥/杏仁奶油

作者： Fayelala

来自《欧洲美食之旅馆》哥本哈根篇

用料

• 纯黄油千层酥皮 500克
• 杏仁奶油
• 杏仁粉 150克
• 牛奶 2汤匙
• 蛋黄 2个
• 蛋黄（用来上色） 1 个
• 冰糖 75克

丹麦派酥/杏仁奶油的做法步骤

步骤 1

杏仁奶油的原料直接混合。

步骤 2

酥皮做法： 8CM见方的小块

步骤 3

每个酥皮中心放一勺杏仁奶油，再醒1个半小时

步骤 4

180度，刷上蛋黄，放在烤盘上，裹上硫化纸，再烤15分钟。

丹麦派酥/杏仁奶油的小贴士

有皇家糖霜（蛋白加冰糖）装饰。

菜谱创建时间：2017-03-14 16:43:39