水煮鸭胗

作者： 鹿裔

用料

• 鸭胗 几个
• 葱姜蒜 各少许
• 黄瓜、木耳、豆芽 各少许
• 干辣椒、花椒、淀粉 各少许
• 盐、鸡精、料酒 各少许
• 豆瓣酱、胡椒粉 各少许

水煮鸭胗的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜备齐

步骤 2

辣椒切段，将鸭胗切片，料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉腌制

步骤 3

配菜烫熟铺底，冰箱没啥东西就烫了这两样，可以加木耳豆芽之类的

步骤 4

热油下葱姜蒜炒香

步骤 5

下干辣椒，豆瓣酱炒出红油

步骤 6

加水煮沸，下盐、鸡精、调味

步骤 7

下鸭胗烫熟

步骤 8

铺上干辣椒、花椒、葱姜丝。再起一锅油烧热浇在面上爆香即可。

菜谱创建时间：2017-02-28 10:54:06