五花肉香干

作者： 林帅傅

自己在家做菜。有做菜的爱好！

用料

• 五花肉 250克
• 香干 1块
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 郫县豆瓣 一勺
• 食用油 适量

五花肉香干的做法步骤

步骤 1

五花肉切片三毫米左右厚，香干切片三毫米厚左右，姜蒜切片备好！

步骤 2

锅内放入适量油，中火待油热，放入姜爆香，然后放入五花肉，放适量料酒，生抽，适量老抽着色，翻炒表皮成熟，放入一勺郫县豆瓣。翻炒至金黄，

步骤 3

放入香干，均匀翻炒至香干着色，根据香干不同可放入少量水翻炒至香干熟，即可出锅。

五花肉香干的小贴士

老抽和豆瓣要适量，切勿超量使菜太咸！

菜谱创建时间：2017-02-27 23:30:09