好好吃饭系列--饭团合集

作者： Aries筱筱筱筱雨

用料

• #没有油条的粢饭团
• 黑米糯米饭（硬一点的） 1大碗
• 白芝麻 少量
• 培根 2条
• 煎蛋 2个
• 美味萝卜/酱八宝 适量
• 生菜 2-4片
• 咸鸭蛋 1个
• 牛排 2小条
• #随手饭团
• 各种米饭 1大碗
• 金枪鱼罐头 1罐
• 鱼肝 适量
• 咸鸭蛋 1个
• 拌饭酱 适量
• 辣海苔 1小包
• 寿司海苔 1片
• #三角饭团
• 各种米饭 1碗
• 炒鸡蛋 2个
• 培根 2条
• 火腿 2片
• 番茄酱 适量

好好吃饭系列--饭团合集的做法步骤

步骤 1

【没有油条的粢饭团】 米饭加热，米饭最好用稍微干一点的，蒸锅蒸完感觉会更软一点； 桌子上滴几滴水，铺上大小合适的保鲜膜； 撒点白芝麻在保鲜膜上，铺上一半的米饭，铺平铺匀，成矩形，长度要够卷起来能包住所有材料的； 放上1-2片生菜，1个煎蛋切成条状，2条培根/牛排，1/2个鸭蛋碾碎，再放点美味萝卜和酱八宝，反正有什么放什么就好啦，别太咸了也别没有味道就好； 用保鲜膜卷起，包住所有的材料，最后保鲜膜一端盖住另一端，让米饭重合包紧； 从中间切开就可以吃啦，切的时候刀可以抹一点点水会比较好切。

步骤 2

用保鲜膜卷起，包住所有的材料，最后保鲜膜一端盖住另一端，让米饭重合包紧； 从中间切开就可以吃啦，切的时候刀可以抹一点点水会比较好切。 1大碗米饭可以做两个这么大的粢饭团。

步骤 3

【随手饭团】 米饭（用的紫米燕麦饭）、日本带回的鱼肝酱、金枪鱼、拌饭酱、辣海苔碎、咸蛋碾碎都一起混合均匀； 手沾点水抓起适量的混合饭，用手整形成椭圆形，用一条寿司紫菜在中间包一下。

步骤 4

【三角饭团】 寿司紫菜一张分成两份，竖着放好，适量米饭铺在紫菜的上半部分，成一个正三角形，上面放炒鸡蛋、番茄酱、培根/火腿片，再用适量米饭盖住； 寿司紫菜上端的两个角向下折，盖在米饭上，使其上半部分是正三角形，再将下半部分紫菜向上折，整个盖住上半部分的三角形，多出的两个小角向后方折，使其最后是一个三角形； 折好的就是三角饭团啦。 其实用三角模具最方便啦。

步骤 5

【饭团】

步骤 6

【三文鱼寿司】

步骤 7

【寿司】

菜谱创建时间：2017-02-27 22:54:54