酸菜

作者： 轻轻的一个蚊儿

记忆中家乡的味道

用料

• 萝卜，卷心菜，朝天椒，生姜，大蒜，花椒，豇豆，盐

酸菜的做法步骤

步骤 1

花椒加水煮开，滤掉花椒留下水，加盐，放凉，蔬菜全部洗干净，滤干水，放到坛子里，再放一整个蒜，整块姜，一小把朝天椒，把花椒水倒进坛子，没过蔬菜，封住坛口

步骤 2

花椒水要没过所有蔬菜

步骤 3

坛口用水封住

酸菜的小贴士

坛口的水干了要立刻加上，等小半个月就可以吃了

菜谱创建时间：2017-02-27 20:44:00