洋糖糕

作者： 白露丝

今天，表姐的婆婆来店里。便央着她传授这款早年的小食。阿姐无数次要求我做这个洋糖糕给她解馋。可是我的童年里没有这货，不过好吃就是了，超快手。

用料

• 糖 50克
• 面粉 80克
• 糯米粉 280
• 水 140
• 酵母 3克
• 芝麻 适量

洋糖糕的做法步骤

步骤 1

称量，除水外全部倒入盆中

步骤 2

慢慢加水搅拌，加到不沾手就好。

步骤 3

刚好到成团，有些柔软就可以了。

步骤 4

蘸上芝麻，也可以不蘸芝麻。炸完蘸白糖也行。

步骤 5

中小火慢慢炸，表面金黄，鼓起来就好了。趁热吃，味道更好一些。

菜谱创建时间：2017-02-27 20:33:00