蔓越莓饼干

作者： viviana707

用料

• 蔓越莓 40克
• 黄油 75克
• 低筋面粉 150克
• 全蛋 1个
• 糖粉 50克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

称好黄油，室温软化备用

步骤 2

称好蔓越莓，切小备用

步骤 3

鸡蛋用手动打蛋器打散，备用

步骤 4

称好面粉备用

步骤 5

称好糖粉备用

步骤 6

黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀

步骤 7

加入蛋液，搅拌均匀

步骤 8

加入蔓越莓、低粉，搅拌均匀

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

将面团放入整形器中，整形后取出用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻层冷冻1小时左右

步骤 11

从冰箱中取出，切成片，放入烤盘，烤盘垫吸油纸。注意切片时薄厚尽量一致。

步骤 12

上火160度，下火150度，烤18分钟。

蔓越莓饼干的小贴士

如喜欢较酥的口感，可减少低粉量，调整为120克。上火下火160度，烤20分钟。

菜谱创建时间：2017-02-26 23:29:12