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奶油芝士焗土豆泥的做法

奶油芝士焗土豆泥

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名叫晓菲王的小王妃
土豆泥的制作过程不复杂用料都是家中常见的,不过,需要你的耐心才会做好。 还有,告诉大家一个小秘密,当开始做步骤5的时候,熬到浓度偏稠,但提起勺子液体可以缓慢呈块状落下时,关火后,就是土豆奶油浓汤哦。一个方子学会做两道菜,是不是很有成就感呢?

用料

奶油芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆洗净去皮后煮熟压碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蒸土豆的时间里,将青椒、胡萝卜、肉切丁备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中放入一块黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待黄油融化后放入之前切好的青椒丁、胡萝卜丁和肉丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟后,放入之前压好的土豆泥、牛奶、奶油、盐、黑胡椒慢慢熬煮并不停搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待液体呈浓稠状时,关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将熬煮好的土豆泥放到容器中,表面撒上一层马苏里拉芝士。200度烤15分钟左右,至表面金黄即可

奶油芝士焗土豆泥的小贴士

最好是用平底锅或不粘锅,因为倒入奶油和牛奶后,会变成很稀的液体,需要中火熬制一段时间,为了防止土豆泥变糊,要不停的搅拌。 蔬菜类和肉类可以根据自己的喜好来放入,多少也可以自己来决定。 盐和黑胡椒可以根据自己的喜好一点一点添加,最好是刚开始加一部分,待液体开始浓稠的时候慢慢边尝添加,添加到略咸一点,因为放到烤箱中烤制时,会变淡。 若家中没有烤箱,可以用微波炉一点一点的打。

菜谱创建时间:2017-02-26 22:24:14
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