草头饼

作者： FrauGu

用料

• 鸡蛋 1只
• 糯米粉 1斤
• 草头 6两
• 盐 少许
• 糖 少许

草头饼的做法步骤

步骤 1

草头洗干净，在沸水中焯一下，再用凉水冲一下，挤干切碎。

步骤 2

糯米粉加一只鸡蛋，用刚才焯草头的水，分次均匀搅拌，再加入切好的草头继续搅拌，加少许盐，直到手能够拿起来有点粘手就可以了。

步骤 3

不粘锅倒入少许油，中火煎至两面变色，用小勺在饼上加上搅拌好的糖水，加盖再闷一下至水分干了，就可以起锅了。

草头饼的小贴士

和面是关键，要入口软一点那面和得不能硬。

菜谱创建时间：2017-02-26 21:01:19