蒜蓉粉丝蒸生蚝

作者： 苏鸭鸭

用料

• 粉丝 适量
• 蒜 1头
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 干红辣椒 2个
• 鲜露 适量

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

蒜，小葱切成碎末，干辣椒切段备用。

步骤 2

粉丝用热水泡软，捞出备用。

步骤 3

生蚝洗净备用。

步骤 4

锅放入油，油量可以多一些，放入蒜末，干辣椒翻炒，再放入适量盐，味精，生抽，鲜露。炒匀备用。

步骤 5

生蚝铺上粉丝，淋上调味后蒜油。

步骤 6

蒸锅加入适量冷水，放入生蚝大火蒸。开锅后蒸10分钟关火。

步骤 7

出锅撒上葱花，摆盘。 趁热享受美食。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的小贴士

1、清洗生蚝时，需要将生蚝肉剥离，这样清洗更干净。 2、调味料可以根据自己的口味调整，喜欢吃辣的加点辣椒油也可以。 3、蒸好的生蚝趁热吃味道更好。

菜谱创建时间：2017-02-26 17:09:01