金桔蜜

作者： 红雨家

当季佳品，做一瓶金桔蜜，泡水润喉极好！

用料

• 金橘 一斤
• 冰糖 手掌中一把
• 白砂糖 腌渍的量
• 蜂蜜 两大勺

金桔蜜的做法步骤

步骤 1

金桔洗净，去蒂。在果子两头划十字刀

步骤 2

撒白砂糖腌渍，用小勺搅拌，使每一颗果子上蘸些糖。半天左右

步骤 3

放入蜂蜜、冰糖，把腌渍的糖一起倒入，此时加水，水到金桔一半的位置。开小火煮，边煮边用木勺将果子压扁，此时会有沫沫溢出，可用勺子去除，半小时左右

步骤 4

煮完后凉透，装入瓶子，将蜂蜜没过金桔。放入冰箱，储存一个月没有问题

菜谱创建时间：2017-02-26 16:42:53