芹菜欧姆蛋 vegetarian omelette

作者： hlzycjqfriend

受到上周在巴黎吃到的早餐素菜欧姆蛋的启发

用料

• 鸡蛋 2个
• 芹菜 2小节
• 牛奶 少许，也可不加
• 橄榄油 适量
• 盐 小半茶勺

芹菜欧姆蛋 vegetarian omelette的做法步骤

步骤 1

2节芹菜只取中间最鲜嫩的部分，切碎，越碎越好

步骤 2

将两个鸡蛋打入芹菜，一起搅拌

步骤 3

加入少许牛奶和半勺盐

步骤 4

平底锅放油，将蛋液淋入，小火。

步骤 5

再翻过来小火慢煎另一面

步骤 6

两面都好后将蛋乘出，可卷，可对折，也可就这样吃

芹菜欧姆蛋 vegetarian omelette的小贴士

不喜欢芹菜气味的人可以试试这个做法。将芹菜与鸡蛋融合后只会使鸡蛋更香，口感更清爽，而蛋味会盖过芹菜味。

菜谱创建时间：2017-02-26 08:25:21