快手版京酱肉丝

作者： 董妈妈的海鲜小厨房

第一次用家人带回来的山东甜面酱做的，非常成功。

用料

• 里脊 适量
• 甜面酱 适量
• 葱白 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 大葱 1根
• 盐 适量
• 豆腐皮 若干张
• 淀粉 适量

快手版京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉（精瘦肉）切成丝，或者超市搅成丝。

步骤 2

肉丝中加淀粉、少许盐，抓匀放置

步骤 3

切葱花备用

步骤 4

冷油入锅，油热时放葱花、腌制后肉丝翻炒，倒入适量料酒，适量甜面酱，加适量白糖适量，翻炒至熟，出锅。

步骤 5

豆腐皮切至方形，摆盘。

快手版京酱肉丝的小贴士

调料写适量，是因为根据肉量不同，调料用量也不同，面酱可根据个人轻重口味放入。

菜谱创建时间：2017-02-25 22:31:31