甜品：糖桂花芝士烤年糕

作者： 颜大叔

此菜谱由买家 花掉菇凉。年糕当然是市集颜大叔家的年糕，也就是我家的，哈哈。 午后的餐点，来一盘糖桂花芝士烤年糕 ，一杯红茶。

用料

• 年糕 1-2根
• 糖桂花 少许
• 芝士 少许

甜品：糖桂花芝士烤年糕的做法步骤

步骤 1

菜谱步骤 1、年糕放水里煮到半熟，拿出来沥干水

步骤 2

2、平底锅烧热，将年糕放进去两面煎熟，可以看到两边有些鼓起来，烤干及右些许纹路即可。不用放油关火。解冻的芝士粒放锅里，余温即可将芝士软化，再把芝士移到年糕顶部。 3、装盘，趁热撒上糖桂花即可没有糖桂花就把白糖和桂花先混合，再撒上去

甜品：糖桂花芝士烤年糕的小贴士

ps:温情提示 1、锅一定要好，花掉菇凉可是用的法国的铸铁锅，不过大叔可是国产控（主要买不起） 2、一定要小火，需要有耐心，耐心。 3、如果没有糖桂花，可以白糖和桂花混合在一起撒上去。 4、颜大叔年糕

菜谱创建时间：2017-02-25 14:48:50