秘制豆腐

作者： 爱吃鱼不是猫

春节在外面吃饭 老爸对一道豆腐赞赏有加 我一看 这我也会啊 于是回来做了一下 遭到表扬啊 哈哈哈

用料

• 豆腐 半块
• 牛肉馅 少许
• 葱 姜 切末
• 蚝油 酱油 糖 各一大匙

秘制豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成一厘米厚方形 在沿对角线切开 成三角块

步骤 2

平底锅放油 将豆腐两面煎熟

步骤 3

另起锅放油少许 下牛肉馅炒变色 加料酒去腥 姜姜末

步骤 4

将蚝油酱油糖清水放入小碗调匀 倒入锅中煮开后 放入豆腐 稍炖 大火收干撒入葱花～开吃！

秘制豆腐的小贴士

煎豆腐是 中小火 否则容易糊 太小火了不容易着色 煎好一面换另一面 否则容易碎

菜谱创建时间：2017-02-25 12:03:48