蒜呛黄瓜

作者： 阿訫的美食小记

黄瓜很多人都喜欢吃的，生吃，原汁原味，最多的吃法还是凉拌，我想自己做的还是会比外面的吃着更香一些！

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒面 适量
• 香醋 可多一些
• 烧开的油 适量

蒜呛黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净，用刀拍散，切菱形状。

步骤 2

把蒜瓣切成末，放在黄瓜中间，撒上辣椒面、十三香、花椒面。

步骤 3

起锅，烧熟一勺油，淋在蒜末、花椒面、辣椒面上面，呲呲呲的声音，香味立马出来了。

步骤 4

倒入香醋，盐，拌均匀。

蒜呛黄瓜的小贴士

挑选黄瓜时捏一捏，硬一些的，水份更多，吃起来更加爽口。

菜谱创建时间：2017-02-25 03:38:20