Nutella Cream Cheese Cake

作者： 欹枕绿杨桥

用料

• 奶油奶酪 100克
• 无盐黄油 50克
• 各种香精* 一茶匙
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 两个
• 低筋面粉 120克(普通面粉90+淀粉30)
• 泡打粉 1/2 tsp
• Nutella 50g
• 牛奶 1 汤勺

Nutella Cream Cheese Cake的做法步骤

步骤 1

室温软化50克黄油和100克奶油奶酪，可用搅打机，搅打致蓬松，手打别太久，会融化

步骤 2

烤箱180摄氏度预热

步骤 3

加糖继续搅打致蓬松，手打注意会融化

步骤 4

分三次加入鸡蛋液，打打打致均匀，别太久

步骤 5

筛入面粉和泡打粉，翻拌到无颗粒的面糊

步骤 6

另用一容器，加入Nutella酱，一勺软化的黄油，一勺牛奶，搅拌成巧克力酱；将酱倒入面糊，翻拌三次，不要太均匀，否则烤出来没有纹理

步骤 7

烤盆涂油或者垫烤箱纸，倒入面糊，震几下出泡。烤45分钟，或者用叉子插入内部无带出的面糊。中途蛋糕成型时在表皮划一到。

菜谱创建时间：2017-02-24 19:47:57