番茄火锅

作者： 天才少女007

原汁原味的番茄火锅，是健康营养生活的好伴侣～制作超级简单，味道鲜美，可以同时摄取多种营养哦～

用料

• 番茄 4-5个
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 浓汤包 一盒（可无）
• 鸡精 少许（可无）
• 香菇 5个
• 枸杞 适量
• 桂圆 5个
• 玉米块 适量（可无）

番茄火锅的做法步骤

步骤 1

将葱姜蒜切碎，番茄切块至碎备用。如有玉米，可以先在清水里煮五成熟备用，另做一壶热水备用。

步骤 2

在锅里加一些油，倒入葱姜蒜，大火翻炒至闻到蒜香。

步骤 3

加入番茄酱，小火翻炒十五分钟（切记小火，不然番茄酱会糊）。

步骤 4

加入切好的番茄，继续小火翻炒至番茄变成糊状（番茄炒的越碎，后面煮东西越容易入味）。

步骤 5

加入开水，放入桂圆，枸杞，香菇，玉米，根据个人口味可加入适量鸡精和浓汤宝，这两者会让番茄火锅味道变得鲜香一点。大火煮二十分钟左右，即可放入菜品，开启美食之旅。

番茄火锅的小贴士

番茄火锅煮的时间越久味道越鲜美，建议开始时慢一点吃，放一些肉卷（建议羊肉卷），多煮一会，待番茄在锅里煮的不见踪影时，菜品入味得会很浓郁。

菜谱创建时间：2017-02-24 19:09:19