鱼片粥

作者： 苏菜悦厨

每天早上都跟打仗似的，为了犒劳自己的胃，就简易简单做法，来一碗热呼呼的鱼片粥…

用料

• 脆鱼
• 米
• 葱
• 白胡椒粉
• 生姜
• 盐
• 橄榄油

鱼片粥的做法步骤

步骤 1

1、按正常水量煮稀饭，也可以多加适量水

步骤 2

2、切鱼片、姜丝、葱花备用

步骤 3

3、起油锅爆葱花6成熟装碗待用，鱼片下盐、淀粉、姜汁拌均匀待用

步骤 4

4、煮好稀饭，再开大火下鱼片、姜丝、盐、白胡椒粉，煮开即可装碗食用（为了鱼片鲜脆我是煮开就关火）

步骤 5

5、盛碗淋上葱头油，撒上葱尾即可

菜谱创建时间：2017-02-24 11:26:58