用APP打开
青团子
6774人浏览
31人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
-子彦-
青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用雀麦草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。 现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用当作春游小吃
用料
糯米粉
7
更米粉
3
豆沙
猪板油
粽叶
青团子的做法步骤
步骤 1
材料
步骤 2
馅心
步骤 3
倒在一起
步骤 4
揉匀
步骤 5
上馅
步骤 6
上猪油
步骤 7
收口
步骤 8
成品
步骤 9
成品
步骤 10
成品
青团子的小贴士
根据团子的大小注意蒸熟时间
菜谱创建时间:2017-02-23 19:51:23
打开App收藏
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.3
35 人做过
夏日神仙饮品❗️酸甜冰镇柠檬杨梅荔枝饮
评分 8.5
643 人做过
宅家快乐水
2 人做过
家常菜大全
茄子做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
早餐大全
糖醋排骨做法
排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
可乐鸡翅
评分 7.8
947 人做过
苹果豆浆一周不重样~每天早上来一杯真的太舒服了!
凉拌茄子
评分 8.3
1146 人做过
作者的其他菜谱
馒头披萨
咸鸭蛋塞饭
蓝莓果酱
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
571 人做过
凉拌鸡胸肉丝
评分 8.0
33 人做过
不用爆炒的香菜拌牛肉
评分 8.0
44 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1392 人做过
软到下腰『咸香可口』椒盐土豆蒜蓉小吐司
评分 8.3
66 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
207 人做过
肉末炒豆泡(下饭菜)
评分 7.1
82 人做过
比麻辣烫好吃百倍!自制超过瘾巨解馋麻辣拌
评分 8.3
1128 人做过
十六款家常拌面
评分 7.8
9 人做过