广式腊味糯米饭（电饭煲）

作者： Whit

最近看三生三世看得不可开交，看到小糯米团子，就想起糯米饭 糯米比较难消化，平时很少吃。加点香米就没有那么腻了

用料

• 糯米 适量
• 普通香米 适量
• 腊肉 适量
• 广式香肠 2根
• 干香菇 3朵
• 花生 一小把
• 葱 少量
• 生抽
• 料酒

广式腊味糯米饭（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

把香菇泡开，洗干净，切丁 腊肉，腊肠切丁，葱和香菜也切丁

步骤 2

糯米与普通香米比例是2:1，这样吃起来没那么腻

步骤 3

加一点点有，先炒腊肠和腊肉（因为腊肠和腊肉会出很多油）

步骤 4

腊肠已微卷边，白色部分变透明，就已经出了很多油了，再放香菇，洒一点酒，生抽调味

步骤 5

待米饭已成型，把炒好的腊味到进入，继续煮

步骤 6

最后，加上花生米，撒葱花香菜，盖1分钟，搅拌均匀就可以了

广式腊味糯米饭（电饭煲）的小贴士

油要少，单独先炒腊肠和腊肉，过程会出很多油

菜谱创建时间：2017-02-23 17:46:05