孜然小土豆烧肉【铁板烧味】 很下饭喔 不油腻

作者： 胡小熊Zz

亲戚家 给拿来好多土豆 和洋葱 ，平时 都是 洋葱头炒肉啊 或者炒土豆丝什么的实在吃够了 在APP上一看 原来洋葱和孜然很配 所以 研究了 这道菜 好吃又很简单 我不爱吃猪肉 但是这里边的肉 不腻 比烤肉油还少 可以吃得下 😋 棒棒哒🍾️🍾️ 现在不能喝酒 配点鸡尾酒 🍸 或🍹果汁 更好了

用料

• 土豆 2小个
• 洋葱 1只
• 五花肉 克
• 油 适量
• 生抽 适量
• 干红辣椒 适量
• 盐 适量
• 孜然/孜然粉 均可 适量
• 葱 适量

孜然小土豆烧肉【铁板烧味】 很下饭喔 不油腻的做法步骤

步骤 1

洋葱 土豆 切丁 肉切小片 待用

步骤 2

起锅 热油 肉入锅 放生抽使肉入味 炸到微焦即可 在入土豆 煎至 两面微黄

步骤 3

洋葱丁 入锅 干红辣椒辣椒 小段 入锅 （会闻到 铁板烧的味道） 翻炒至 洋葱微焦 变黄 放盐 孜然粉 翻炒 出锅

步骤 4

盛入 大盘中 上放 少许 葱花

步骤 5

拌一拌 开吃 思密达……👅😋😋

孜然小土豆烧肉【铁板烧味】 很下饭喔 不油腻的小贴士

1.不要放蒜 蒜抢走了洋葱的味儿 2.建议用平底锅 更均匀受热 食材易微焦 入锅是炒锅的话 就变成炸土豆了 3.秘诀在于 按顺序依次放入 炒到微焦出味儿再放下一种 4.油不要太多 孜然 或孜然粉 均可 5.承出 放在大盘里 吃之前 和 葱花拌一下 更好 6.我没放料酒 喜欢的话炒肉时 可以放点 估计就不那么容易焦了 7.不喜欢猪肉的 放牛肉也行 都很搭配

菜谱创建时间：2017-02-23 14:08:50