猪脚姜甜醋

作者： 一只胖妮妮

用料

• 猪手一只
• 鸡蛋若干
• 姜1斤
• 红糖（适量，也可不加）
• 甜醋2支

猪脚姜甜醋的做法步骤

步骤 1

首先把鸡蛋煮熟剥壳

步骤 2

姜洗净拍扁

步骤 3

烧开水后放助脚飞水，（猪脚切块，大小随意，你喜欢就行）

步骤 4

锅加热，放猪手跟姜炒一下，去除水分

步骤 5

最后把醋倒进大锅中，添加开水，比例是醋跟开水1:2（这个浓度比较适中，不过越煲会越浓稠，不喜欢浓稠的亲们可以放1:3）甜醋本身就很甜，红糖可以加可以不加，我建议就不加好，因为煲过几次后，甜醋会越来越甜，不太好喝了。

步骤 6

大火煲滚后小火再煲60到90分钟，美味又补身体的猪脚姜醋就弄好了

猪脚姜甜醋的小贴士

甜醋煮好后不需要放冰箱冷藏，放很久都不会坏的，想吃的时候稍微加热就好，注意一点，底子热的朋友别吃太多哦

菜谱创建时间：2017-02-23 12:42:02