饺子皮千层肉饼

作者： 一只胖妮妮

只因心血来潮想弄饺子，配料买少了，剩余了一点饺子皮又舍不得浪费，就想着弄个饺子皮肉饼吧，说干就干

用料

• 肉 适量
• 饺子皮 若干
• 花生油 若干
• 生粉 若干
• 盐 若干
• 生抽 若干
• 蚝油 若干
• 葱花 少许
• 味椒盐 少许

饺子皮千层肉饼的做法步骤

步骤 1

着饺子皮的量腌肉，把酱油，花生油，蚝油，生粉，葱花，盐倒进肉里搅拌均匀，我这个图是没放葱花的，不喜欢吃葱的可以不放哈

步骤 2

取一张饺子皮，皮上抹点肉，然后再用一张饺子皮盖在肉上，如此反复3次，总共会用到4张饺子皮

步骤 3

然后用擀面杖擀成长椭圆形，肉露出来也不怕，适当撒点味椒盐，再用小刀划几条线，线一定要到底

步骤 4

如图卷成条状

步骤 5

再卷成圆

步骤 6

按压成饼状，一个就完成了

步骤 7

锅里放少许油，煎至两面金黄就可以出锅啦，外酥里嫩，哈哈

饺子皮千层肉饼的小贴士

这个没什么技巧，有手就行，腌肉方面可以按自己平常喜好去腌，味椒盐可放可不放，我个人喜欢放一点，因为饺子皮是没味道的，味椒盐本身带有咸味，放了味椒盐，腌肉就不要放太多盐，不放味椒盐，腌肉可以腌的适合口味就行，其他没有什么要求了哈

菜谱创建时间：2021-11-08 16:33:26