原味松饼 （最常做最爱用的方子）

作者： 游乐儿-雪

原方来自筱蓝鱼 方子可以做出4-5块松饼，2人份。

用料

• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 油 15g
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 4克
• 砂糖 25克
• 盐 1g

原味松饼 （最常做最爱用的方子）的做法步骤

步骤 1

牛奶+鸡蛋+油，用蛋抽简单混合好

步骤 2

筛入低筋面粉+泡打粉，放入糖和盐，继续用蛋抽搅拌，这时面糊很浓厚顺滑，盖上保鲜膜，静止5分钟

步骤 3

下面热锅（一定要平底不粘锅），取一张厨房纸上面倒一点油，抹锅底，一点点就好，中火加热，一定要中火不可以大

步骤 4

温热后，用勺子舀一勺，在距离锅15-20厘米高度向中间倒进去，自然形成圆形，调小火煎

步骤 5

一会面糊会凝固，表面起小泡泡，当一半的小泡泡破掉，就可以翻面啦（这时颜色是最美哒，如铜锣烧），为了不破坏松饼，用刮刀从一侧挑起翻面，继续煎40-60秒，一个就好啦

步骤 6

这时去一块干净的毛巾，冷水洗干净，拧干，放入锅内降温，然后继续烙松饼，每做一片都要降温，这步不可以省略，松饼美不美就靠它啦。

原味松饼 （最常做最爱用的方子）的小贴士

松饼做好了，可以随意搭配，酸奶or奶油，各种水果，大家喜欢什么就放什么吧！ 我喜欢最后挤巧克力酱筛糖粉，既然满足啦，那就更满足些吧！

菜谱创建时间：2017-02-23 12:41:55