不一样口感的胡萝卜炒杏鲍菇

作者： 老林阿

杏鲍菇是我最最最最最喜欢且常吃的菇 我感觉常见的菌菇炒起来口感大同小异 （当然金针菇除外…） 但这个做法口感特别好 词穷的我最多能想到用“爽脆”来形容🌚 同事试过都说好吃 口头说了做法嫌麻烦... 烧水麻烦吗…… 挤干水麻烦吗…… 真的很好吃… 不信.. 你试试？

用料

• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 酱油 适量

不一样口感的胡萝卜炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，杏鲍菇撕成丝

步骤 2

杏鲍菇焯水后挤干水分备用。 挤‼️干‼️水‼️ 这道菜口感的小窍门~

步骤 3

下少许油炒至胡萝卜断生后加入杏鲍菇翻炒片刻，适量盐和酱油调味即可出锅。

不一样口感的胡萝卜炒杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇焯水后基本熟了 所以不用炒太久 重点还是（杏鲍菇焯水、挤出水分） 调味适量 食物的本味才是真正的美味（我怎么会说出这种话.... ◝( ˙ ꒳ ˙ )◜

菜谱创建时间：2017-02-23 00:44:11