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素炒薯粉的做法
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素炒薯粉

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作者: 老林阿
老林阿
收到三姨自己做的薯粉 就想炒一份充满家乡味的薯粉~ 通常我们会下肉饼、干鱿鱼、虾米 然而小伙伴不吃肉,就没下这些Ծ‸Ծ 有条件下了也会很香的~ 薯粉换成面、米粉之类的也不错( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

用料

素炒薯粉的做法步骤

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步骤 1

干香菇泡开切片、胡萝卜切丝、 京包菜切丝、黄豆芽洗净、 番茄切丁、葱切段、蒜切末、 指天椒拍烂再切段(这样指天椒的味道会更好地发挥出来)

步骤 2

先用油爆香菇,再放胡萝卜丝,翻炒,下少许盐,装盘备用。

步骤 3

京包菜炒熟备用。

步骤 4

油爆番茄丁炒出红油,加半碗水煮滚备用。

步骤 5

油爆香蒜末、指天椒,下薯粉翻炒 加番茄汤煮软薯粉,稍微收汁下黄豆芽 黄豆芽炒熟后加入备用的配菜一起炒匀 炒匀后加入酱油、胡椒粉葱段翻炒片刻即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没什么技术含量的炒薯粉出锅啦~

素炒薯粉的小贴士

1.炒配菜盐适量调味即可,后面会下酱油。 2.番茄丁加水按分量决定,如果用干米粉需事先泡软,面可以煮熟过冷水备用。 第一次这样炒发现味道很香,一时兴起写的菜谱所以没有步骤图,下次改正(⺣◡⺣)♡

菜谱创建时间:2016-10-24 22:45:42
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