五彩鸭舌

作者： Noreen外婆

宝儿喜欢吃鸭舌，卤鸭舌吃多了，就换一点口味给她吃。 这款鸭舌颜色诱人，加入了白果，青豆，彩椒，营养也更丰富了。 因为全程没有拍照，所以过程没有图片，有机会补上图。

用料

• 鸭舌 适量
• 白果 适量
• 彩椒 适量
• 青豆 适量

五彩鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌提前用清水煮一下，去根部，白果煮熟去皮，彩椒切小方块。

步骤 2

锅里放油，八成热放入一点葱花、生姜丝爆香，然后放入鸭舌，加少许水爆炒至水基本收干。

步骤 3

放入白果、青豆翻炒，加少许水，放盐调味，加一点白胡椒粉、一点糖。

步骤 4

倒入彩椒翻炒，最后用煮鸭舌的水勾一点芡出锅装盘。

五彩鸭舌的小贴士

鸭舌提前煮到七分熟，水可以留着加一点白萝卜烧汤喝。

菜谱创建时间：2017-02-22 19:19:58