香干焖五花肉

作者： 一只懒洋洋的喵

用料

• 五花肉 一块
• 姜片 三两片
• 香干 七八片
• 碗豆 一小碗（也可用毛豆）
• 胡萝卜 一个
• 青椒 一个（能吃辣也可用辣椒）

香干焖五花肉的做法步骤

步骤 1

锅里倒少许油，下姜片爆香，五花肉切薄片倒入，将油煸出。然后，倒出多余的油，留着做下一道菜。（这样肉吃起来不腻）

步骤 2

能吃辣的可以放一小勺辣椒酱，煸香。翻炒均匀。

步骤 3

倒入开水，不要用冷水，这样肉会收缩就炖不软了。水量大致没过肉就可以啦。加盖中小火慢炖十五分钟。

步骤 4

这个时候切香干、胡萝卜、青椒，剥好碗豆。

步骤 5

开盖，依次加入香干、豌豆、胡萝卜条，水量太少再加入少许开水，盐、少许老抽上色，炒匀，加盖焖煮五分钟。

步骤 6

开盖大火收汁，即可装盘。

步骤 7

可以啦！一道下饭菜的菜就做好啦！亲爱的们要多多准备白米饭喔！因为这道菜是很下饭滴😂😂😂😂

菜谱创建时间：2017-02-22 18:42:06