咸蛋黄苦瓜

作者： 康康桃子

看到詹姆士做的，想想最近刚好上火，苦瓜去🔥，这样做出来的苦瓜清香。

用料

• 苦瓜 1根
• 咸鸭蛋 2个
• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 红椒碎 适量
• 色拉油 适量

咸蛋黄苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去瓤。 切片。撒盐揉搓。滚水汆一下，冷水冲

步骤 2

蛋黄切末。蛋白切碎

步骤 3

热锅 倒入少许色拉油，放入蛋黄翻炒

步骤 4

加入苦瓜翻炒，加葱末、姜末，蒜末

步骤 5

加蛋白，红椒碎

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2017-02-22 11:51:02