红酸汤牛肉

作者： 呵呵是吗

以前朋友送了一瓶红酸汤调料给我，之前做了酸汤猪蹄就很多人喜欢吃 酸味的食物很有趣，一段时间不吃，偶尔回想起来就会想要的不行，像螺蛳粉，酸笋牛肉，酸菜炒肉…… 这几天突然想要吃红酸汤的味道，就尝试着做了这个红酸汤牛肉。

用料

• 牛肉 500克
• 番茄 1-3个
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 1根
• 红酸汤 2大勺

红酸汤牛肉的做法步骤

步骤 1

准备红酸汤，牛肉，番茄，葱，姜和土豆

步骤 2

牛肉切成3cm小块

步骤 3

牛肉飞水去泡沫，土豆切块，葱段，姜切片。

步骤 4

国内少量底油，下姜片炒香后，将牛肉下锅翻炒3-5分钟。

步骤 5

加进两大勺红酸汤，炒至入味。

步骤 6

加入足量的水和葱段，小火煮90分钟左右，用盐和鸡精调味。

步骤 7

可以放几滴木姜子油，味道更丰富。

红酸汤牛肉的小贴士

木姜子油建议放一点点，特别香的，有点类似香茅草的味道。

菜谱创建时间：2017-02-22 10:33:53