大圣食谱：虾肉小馄饨

作者： 大圣的狐狸妈妈

本来是想买超市的馄饨皮的，后来还是决定自己在家揉面，馄饨的皮需要面硬一点，会有点费力哦。

用料

• 面团
• 五花肉馅
• 虾皮
• 基围虾
• 鸡蛋

大圣食谱：虾肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

虾皮开背、去壳、去虾线、洗净、剁泥。

步骤 2

五花肉馅、虾泥、鸡蛋、虾皮朝一个方向搅匀上劲

步骤 3

面团静置十五分钟，擀呀擀擀成一张薄薄的大面饼

步骤 4

刀划成井字，馄饨皮就做好了，如果太厚可以在包之前再擀一下

步骤 5

取一张皮放一点肉馅在上面，从下往上卷起

步骤 6

两头往中间一捏一个小馄饨就做好啦

步骤 7

还可以在馄饨汤里放一点海苔提味

菜谱创建时间：2017-02-21 23:22:58