曲奇

作者： 2T1ng

下厨房爱理不理DeeeeeJ转自一位老师的配方，原文：最好吃没有之一的曲奇。 发文是因为我想记录下来，以防以后忘了怎么做还找不到配方，脑子不好使的人得考虑得长远些！

用料

• 牛奶 40毫升
• 细砂糖 80克
• 总统黄油 160克
• 低筋面粉 200克
• 盐 2克
• 杏仁粉 40克

曲奇的做法步骤

步骤 1

牛奶加糖加热至糖化（冷却备用）

步骤 2

（黄油提前两小时室温软化至手指可轻易戳洞的程度）电动打蛋器打发至黄油变白，分次加入冷却的牛奶，继续打发到有光泽。

步骤 3

黄油里加入过筛的低筋粉和杏仁粉、盐，搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热上下火170度，15-20分钟 根据烤箱脾性，均匀上色即可。

菜谱创建时间：2017-02-21 22:50:09