泰式罗望子酱炒大虾

作者： fussypanda

酸酸甜甜的很开胃

用料

• 急冻生大虾 10只
• 紫色洋葱 1个
• 番茄 两个
• 芹菜 一小束
• 芫茜 适量
• 泰国罗望子酱 3汤匙
• 泰国palm sugar 一小块
• 鱼露
• 蒜头 两粒
• 花调酒

泰式罗望子酱炒大虾的做法步骤

步骤 1

解冻大虾。切材料： －洋葱切条状 －蒜头拍扁 －番茄切小块 －西芹切粒 －芫茜切碎 －palm sugar用刀切小碎块

步骤 2

加热锅，下油。先把大虾炒至变红色，上碟备用。

步骤 3

加一点油，炒香蒜头。加入洋葱和西芹炒，加一点点盐。加入原来炒过的大虾，洒一些花调酒，再陆续加入罗望子酱，palm sugar一起炒，还有番茄块。洋葱和西芹开始变软之后，可以加一点点鱼露。边炒边试味道。加盖焖几分钟。

步骤 4

最后试味ok关火炉，撒上芫茜碎。

泰式罗望子酱炒大虾的小贴士

喜欢辣的可以加🌶️炒。

菜谱创建时间：2017-02-21 17:31:14