花生核桃碎能量棒

作者： s大象

之前花生糖吃到最后只剩渣的时候 发现花生碎沾到糖也很好吃 不会迟到满口的糖 花生碎更容易和糖混合均匀 灵感就此而来 加了点核桃和西瓜子 备注：此次尝试忘记称量了 糖的量希望不明白的可以搜下花生糖的制作比例 因为我做过好多次花生糖比例能自己掌握 主要这种做法口感更好些 不会吃到大块的糖

用料

• 熟花生碎
• 核桃碎
• 白糖
• 麦芽糖

花生核桃碎能量棒的做法步骤

步骤 1

把炒熟或者烤熟的花生去皮碾碎 再碎点也没事

步骤 2

白糖入锅水没过白糖即可 开中小火搅拌熬制

步骤 3

待糖水变成为黄色，都是泡泡后，加入麦芽糖 熬制到焦色气泡由大变小到没有 关火倒入各种碎 搅拌混合均匀倒出 用擀面杖压平趁热切成适当大小即可

步骤 4

成品效果太美

花生核桃碎能量棒的小贴士

这个糖的量和比例因为我之前做过好多次花生糖比较熟练，就忘记称量了，实在不放心也可以看下花生糖的比例，适当减少点也可以

菜谱创建时间：2017-02-21 16:37:10