梅花豆沙酥

作者： 李妖妖

用料

• 豆沙 适量
• 面粉 150克
• 糖粉 25克
• 鸡蛋 一只（留少量蛋黄刷花心）
• 黑芝麻 适量
• 黄油 55克

梅花豆沙酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖分，蛋液，搅拌均匀，晒入面粉，拌匀。

步骤 2

豆沙馅每个7克，面团每个12克，包圆后轻按成圆饼，用刮板切成如图五瓣。

步骤 3

烤箱预热，165度，烤盘铺油纸，在花心刷蛋黄液，沾适量黑芝麻点中间，上下火，烤20分钟。

梅花豆沙酥的小贴士

面团如果觉得干，可以用手心握一会，加温就会好点，东北冬天做的时候就会出现这样问题，南方温度低时候请注意。 可心妈妈用的王致和豆沙馅，挤出来时候会用干爽盘子里，装点玉米淀粉，这样防止黏手。

菜谱创建时间：2017-02-21 15:52:23